常滑焼の小話
- イベント
急須 お好きですか？常滑焼急須コーディネーターがチャイワークスさま主催のオンライン講座の急須編を担当させていただきます。1daｙオンライン日本茶講座～急須編～【急須の魅力を学び、お茶時間をさらに楽しく】
嬉しい日も、楽しい日も、辛い日も、悲しい日も、自分の感覚、五感、手を動かしてお茶を自分なりのいい塩梅に入れてみる。その一連の流れは、お茶の美味しさもさることながら自分自身と向き合う時間であったりします。
でも「急須の正しいお手入れどうしたら・・・」など
日頃、疑問に思っていたけれど、どこに聞いたらいいのかわかならい・・・というお悩み事の解決にも役立てていただけたら嬉しいです。
講座内容について
◆急須の歴史
急須って何？急須の名前の由来、急須で淹れると本当においしいの？
◆焼き締まりの違いや釉薬の関係
ひとことに急須といっても種類は異なる！
◆常滑焼急須の特徴
そもそも何が違うの？土のこと、焼成温度、窯の種類や技法の違いなど。
◆急須の持ち方
取っ手のバランスや形状、どうやって見分けたらいいの？
◆茶葉にあった急須の選び方
これを知ると断然おいしい
◆急須のお手入れ
茶渋の正体は？
洗剤は？キッチンハイター使ってもいいの？食洗機は？
◆質問への回答
などなど。
急須の奥深さに触れて、ますます日本茶の楽しみが広がりますように！
おうち時間の充実にもつながりますように！
おうちで学べる、オンライン講座です。
スマホで視聴可能です。
日本茶ビギナーの方も大歓迎です。
お気軽にご参加くださいね。
ご参加お待ちしております。
オンラインではありますが、お会いできたら嬉しいです。
日程やお申込みについて
カートボタンでチケットを事前購入いただくことで予約完了となります。
zoomによる90分のオンライン講座
（若干の延長の可能性あり）
■日時：2021年11月6日（土）13：00～14：30 受付開始12：50より
■場所：オンライン講座 ご自宅で受講いただけます。
■会費：おひとり様 2750円（税込）
■内容：急須の歴史/焼き締まりの違いや釉薬の関係/急須の持ち方/茶葉にあった急須の選び方/急須のお手入れ/質問への回答 など
■ご用意いただくもの：ネットがつながる状態、ＰＣまたはスマホ
※お支払は、「クレジット決済」「銀行振込」のいづれかでお願いいたします。
カートボタンでチケットを事前購入いただくことで予約完了となります。当日中に自動返信メールが届かない場合は完了されてない場合がございますので、お問合せください。
なお、参加チケットの郵送はありません。
★当講座は完全予約制です。
★定員になりましたら期日前に締め切りとさせていただきます。
開催より約１週間前にメールにて参加者に、ご案内をお送りします。zoomのURLは当日までに別途お送りします。
お申込みはこちらまで☟
講師プロフィール
講師：岩附由加里
常滑焼急須コーディネーター、常滑焼急須コーディネーター協会代表理事、有限会社丸よ小泉商店 営業本部長
「常滑焼急須で美味しいお茶を」
常滑焼問屋の社員として陶磁器の流通に携わるかたわら、常滑焼の特産品である急須を使った日本茶、コーヒーなどのワークショップを展開し、好評を得る。
勉強家で、陶磁器はもとより、世界中のお茶文化に興味があり、わずか二ヶ月あまりの勉強で日本茶検定１級を取得。
地元常滑で始めたワークショップも、内容は多岐に渡り、2017年からは「旅茶企画」と題して、全国の茶産地のみならず、中国茶やイラン紅茶など世界の珍しいお茶を、常滑焼の急須やポットで美味しく淹れる講座を定期的に実施している。
2018年には常滑市が友好都市契約の締結に合わせて招聘した中国宜興からの使節団を応接するためのワークショップの依頼を受け、一から企画立案、実施し好評を得る。
進行役：市川雅恵（日本茶インストラクター認定番号07-1773）
日本茶インストラクター・オールアバウト日本茶オフィシャルガイド・自由大学「日本茶コトはじめ」教授。会社員として日本茶の商品企画を８年間経験した後に独立。日経プラスワン、Ｈａｎａｋｏ、ドマーニ、ＬＤＫ、ミセスなど雑誌取材やコラム掲載多数。キリン生茶「茶の本」監修など。日本茶のスタイリングやデレクション業、日本茶講座の講師、オンラインストア「ちゃいちわーくす」の運営を手掛けている。著書「私を整えるお茶の時間」。静岡県庁ChaOIプロジェクト戦略推進委員会委員。
資格：
日本茶インストラクター/JFCAフードコーディネーター/漢茶ブレンダー基礎・応用コース終了（薬日本堂）/茶専門経営士（全茶連）/日本ハーブ振興協会・ハーブ検定認定/東京都食品衛生責任者/ヘルシー＆ビューティーフードアドバイザー/
11月6日開催 急須講座 のお申込みはこちらまで
https://www.chaichiworks.com/SHOP/workshop2021_11_6online.html